Mois de la Transition Alimentaire

La municipalité de St-Etienne de Crossey et le Collectif Demain vous convient à une conférence alimentation-santé avec l’association Pin, Bambou-los Prunier

Cette conférence propose une introduction à la médecine traditionnelle chinoise, dont l’alimentation constitue un pilier de la prévention et du maintien de la santé. Seront exposés quelques principes fondateurs afin d’appréhender l’alimentation sous un angle énergétique.
Nous découvrirons ensuite le rôle des cinq saveurs, la nature énergétique des aliments et la manière d’adapter son alimentation au rythme des saisons. Une pause ponctuera la conférence, avec la dégustation de plats spécialement élaborés pour accompagner la transition de l’automne vers l’hiver, illustrant concrètement les principes abordés.

Conférence animée par l’association Pin Bambou-los Prunier, par les Dr Adnan Boulos et Nicole Gazonnet-Boulos, diplômés de la faculté de médecine de Lyon, homéopathes acupuncteurs à la retraite; et Samia Vincent diplômée de l’école San Cai de Lyon.

Rendez-vous : Samedi 10 octobre de 14h à 18h en salle du Conseil